레스토랑을 운영하는 것은 힘든 일이며, 귀하의 레스토랑에 대해 알리는 것이 항상 쉬운 일은 아닙니다. 다행히 요즘에는 레스토랑이 자신을 홍보할 수 있는 방법이 많이 있습니다. 그러한 방법 중 하나는 고객에게 셰프 테이블을 제공하는 것입니다 구디맛집.
셰프 테이블은 다양한 종류의 레스토랑에서 찾아볼 수 있으며 크기와 가격도 다양합니다.
셰프 테이블은 뉴욕 시의 일부 레스토랑에서 손님이 요리하는 동안 화려한 셰프 화이트나 셰프 코트를 차려입고 셰프 바로 옆에서 저녁 식사를 할 수 있는 테이블을 제공하기 시작하면서 아이디어로 시작되었습니다. 이는 큰 히트를 쳤고 미국 전역, 특히 유명 인사를 유치하는 것으로 유명한 할리우드 전역으로 빠르게 퍼졌습니다.
셰프 테이블은 일반적으로 규모에 따라 한 명 또는 두 명을 위한 좌석이 있는 레스토랑의 작은 별도 공간입니다. 일반적으로 높은 표면과 벤치 좌석이 함께 제공되므로 요리사 코트와 주방 셔츠를 입고 주방에서 일하는 요리사와 그의 팀을 관찰할 수 있습니다. 테이블은 종종 요리가 이루어지는 곳과 가깝기 때문에 식사하는 사람들은 요리사가 요리를 준비하는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 또한 식당 주방을 운영하는 데 얼마나 많은 노력이 들어가는지 확인하고 매일 진행되는 음식을 가까이서 볼 수 있는 기회를 제공합니다.
일부 레스토랑에서는 셰프 테이블에 앉은 사람들을 위한 전용 메뉴를 제공할 수도 있습니다. 운이 좋아서 이 중 하나를 찾았다면 새로운 것을 시도해 보는 것은 어떨까요? 셰프의 테이블에 앉을 때 가장 좋은 점은 종종 레스토랑의 다른 공간에 있는 또 다른 벽이나 창문에 대한 놀라운 전망을 제공한다는 것입니다. 현명하게 선택한다면 저녁 식사가 준비되는 모습을 바로 옆집에서 지켜볼 수도 있습니다! 식사 중에 그런 종류의 오락을 원하지 않는 사람이 어디 있겠는가!
그렇다면 셰프의 테이블에 앉는 것의 환상적인 점은 무엇일까요? 음, 몇 가지 이유가 있습니다!
우선, 주방에서 무슨 일이 일어나고 있는지, 모든 것이 어떻게 준비되는지 볼 수 있습니다. 식사가 처음부터 끝까지 조리되는 모습을 지켜볼 수 있을 뿐만 아니라, 종종 이는 과정 전반에 걸쳐 셰프와 교류할 수 있어 잊을 수 없는 추억을 만들 수 있다는 의미이기도 합니다.
이벤트를 위해 셰프 테이블을 대여할 때 레스토랑이나 이벤트 장소에서 제공할 수 있는 많은 이점이 있습니다. 이러한 이점 중 일부에는 예산 책정, 음식 옵션 및 공간 고려 사항이 포함됩니다.
예산: 임대 가격은 귀하가 다루고 있는 레스토랑이나 이벤트 장소의 유형에 따라 다르지만, 셰프 테이블이 일반 테이블보다 비쌀 수 있음에도 불구하고 처음부터 풀 사이즈 다이닝룸 세트를 구입하는 것보다 훨씬 저렴한 경우가 많습니다. 레스토랑에서 식사하기.
음식 옵션: 셰프 테이블을 예약할 때 가장 큰 장점은 이벤트에서 어떤 종류의 음식을 제공할지 맞춤 설정할 수 있다는 것입니다. 즉, 모든 손님에게 알레르기나 식이 제한 사항이 있는지 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 이는 양방향으로도 적용됩니다!
공간 고려 사항: 작업해야 하는 공간을 고려할 때 주방장 테이블은 전체 다이닝 룸 세트보다 훨씬 적은 공간을 차지하고 크기 측면에서 더 맞춤화할 수 있기 때문에 완벽한 옵션이 될 수 있습니다.
셰프 테이블은 레스토랑 이름을 알릴 수 있는 좋은 방법입니다. 셰프 테이블이 유명 셰프들에게만 도움이 되는 것이 아니라 아이디어가 있는 누구에게나 효과가 있을 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 요즘 많은 레스토랑에서는 고객을 끌어들이는 이상적인 방법이기 때문에 비즈니스에 더 많은 수익을 얻기 위해 이 혁신적인 접근 방식을 사용하고 있습니다. 이는 명성에 가깝고, 다르고 부러워할 만한 것을 원하지 않는 사람이 있을까요? 셰프 테이블은 특별한 날을 위한 특별 메뉴를 준비할 수 있고 수석 셰프와의 긴밀한 만남을 통해 특별한 손님을 위한 하이라이트를 만들 수 있기 때문에 작은 생일 점심이나 저녁 식사를 주최하기에 이상적인 방법일 수 있습니다. 아마도 멋진 백인 요리사와 토크를 입은 요리사와 함께 한두 장의 사진을 찍어 이벤트를 기억에 남게 만들 수 있을 것입니다!