레스토랑을 시작하는 데 드는 비용은 얼마입니까?
이것은 실제로 레스토랑을 시작할 때 가장 자주 묻는 질문 중 하나이며, 개인이 실제 답변을 심각하게 과소평가하여 자주 틀리는 경우가 있습니다.
예비금이 많고 판매가 빠르게 증가하는 경우에는 문제가 되지 않을 수 있습니다. 또는 예비금이 극히 적거나 추정치가 크게 벗어나거나 판매가 예상보다 훨씬 느린 경우에는 심각한 문제가 될 수 있습니다. 끄다 가로수길맛집.
단순히 많은 요식업 창업가들이 이러한 문제에 대한 실제 경험이 없기 때문에 요식업을 시작하는 데 드는 비용을 정확하게 추정하는 것이 어려운 일처럼 보일 수 있습니다. 꼭 그럴 필요는 없습니다. 레스토랑을 위해 특별히 설계된 우수한 재무 예측 소프트웨어를 사용하면 은행이나 투자자에게 계획을 제시할 때 찾고 있는 정확한 비용 답변을 얻을 수 있습니다.
새로운 레스토랑을 시작할 때 시작 비용에 대한 주요 비용 고려 사항은 다음과 같습니다.
임차권
여기에는 열쇠를 가져오는 시점부터 월별 지불금뿐만 아니라 요구될 수 있는 보증금도 포함됩니다. 보증금은 수백 달러에서 몇 달에 걸쳐 지불할 수 있습니다.
임차 개선
공간이 확보되면 공간을 실제 비즈니스로 만들기 위해 벽 추가 또는 제거, 재배선, 재배관, 마감재 추가, 조명, 선반, 비품 등을 포함하여 인테리어를 변경해야 할 수도 있습니다.
재고 시작
여기에는 개장일에 준비할 수 있는 모든 음식, 음료 및 주류가 포함됩니다. 공급업체와 얻을 수 있는 조건에 따라 이 가격의 일부 또는 전부를 조달할 수 있는 능력이 있을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 새로운 레스토랑이 되는 것은 처음부터 올바른 조건을 얻는 것이 훨씬 더 어려울 것이며 귀하의 훌륭한 신용과 회사 전문 지식, 그리고 어느 정도 귀하의 비즈니스 이해와 접촉에 의존할 것입니다.
인쇄
실제로 모든 레스토랑에서는 약간의 인쇄가 필요합니다. 이는 회사 카드 및 메뉴만큼 작을 수도 있고 훨씬 더 많을 수도 있습니다.
레스토랑 장비
작동하려면 필수 장비를 구입하거나 임대해야 합니다. 팩스기, 전화 시스템, 컴퓨터 시스템, 책상 의자, 서류 캐비넷 등과 같은 작은 문제도 잊지 마십시오. 모든 레스토랑의 요구 사항이 있으며, 비용이 많이 드는 것은 없지만 컬렉션이 합산됩니다.
유틸리티 및 예금
전기, 전화 및 기타 운영에 필요한 서비스를 켜야 합니다. 이들 중 일부는 보증금이나 연결 수수료 또는 두 가지 모두를 요구하며, 이로 인해 첫 번째 지불금은 귀하가 기대할 수 있는 일반적인 지불액의 두 배 이상이 됩니다.